Froschschenkel 8/12

Froschschenkel schmecken mild und zart. Ihr Geschmack und ihre Konsistenz erinnern an eine Mischung aus zartem Geflügelfleisch und feinem Fisch. Meistens werden sie in einer Pfanne mit viel Butter, frischer Petersilie und reichlich Knoblauch gebraten oder frittiert. Wichtig sind kräftige Aromen wie Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer und ein Spritzer Zitrone, damit das Gericht nicht zu langweilig schmeckt. Ob als Suppe oder gebraten zubereitet - sie sind immer eine kleine Delikatesse.