Die säuerlich-würzigen Dill-Heringshappen, auch Sauerhappen genannt, sind ohne Haut und mit aromatischen Zwiebeln und Gurken verfeinert. Eingelegt wird alles in einer cremig-weißen Mayonnaise mit einem Hauch von Dill. Das Hauptprodukt wurde aus einer nachhaltigen MSC-zertifizierten Fischerei erhalten.