Mini-Cordon Bleu vom Schwein 60g, gebraten

Ein kleines Cordon Bleu aus dem Schweinelachs, gefüllt mit Goudakäse und Hinterkochschinken, paniert,vorgebraten & gefroren. Ideal für die schnelle Küche, für Buffets, für die kleinen Gäste oder Senioren. Und 2-3 Stück auf dem Teller für die großen Gäste sieht optisch gleich MEHR aus.

Zubereitung:

Pfanne: Die tiefgefrorenen Mini-Cordon bleu in heißem Fett 5 Minuten bei mittlerer Hitze fertig braten. Anschließend 30 Sekunden auf dem Teller ziehen      lassen.
Konvektomat/Ofen: Den Ofen/Konvektomaten auf Ober-/Unterhitze 200 °C oder Umluft 180 °C vorheizen. Die tiefgefrorenen Mini-Cordon bleu auf ein mit  Backpapier belegtes Backblech legen und 13-15 Minuten fertig braten.
Fritteuse: Die tiefgefrorenen Mini-Cordon bleu in heißem Fett bei 180 °C 3-4 Minuten fertig frittieren.