Zwischenrippenstücke ca.400g/Pack

Die Dry Aged Zwischenrippenstücke werden aus dem Rücken des Rindes gewonnen und 35 Tage lang im aufwendigen Dry Aging-Verfahren veredelt. Dadurch entfaltet das Fleisch seinen unverwechselbar nussigen und buttrigen Geschmack.Ausserdem sorgt die intensive Marmorieung für ein kulinarisches Erlebnis. Außerdem eignen sie sich hervorragend, um ein köstliches Gulasch zu zaubern.

Ideal zum Braten, Schmoren, Grillen.